El aguacate Papelillo es una variedad criolla muy apreciada por su sabor intenso, textura mantecosa y su cáscara tan delgada que le da nombre. De tamaño más pequeño y forma algo irregular, este aguacate es típico de cultivos tradicionales en México, Centroamérica y algunas zonas rurales de Colombia, donde es parte fundamental de la cocina local.

Su pulpa es especialmente cremosa y sabrosa, con un perfil aromático más marcado que otras variedades comerciales. Aunque su semilla suele ser grande en proporción al fruto, su valor está en su sabor auténtico y su calidad artesanal. Aporta grasas saludables, fibra, potasio y antioxidantes, siendo ideal para quienes buscan una experiencia más natural, sin procesos industriales.

Perfecto para comerlo solo, en tostadas o platos tradicionales. El Papelillo representa lo mejor del aguacate en su forma más pura y cercana a la tierra.